Receita da semana : Macarons !

Oi Meninas ! ;D

Primeira receitinha que posto aqui no blog , então espero que gostem ! haha
Meu namorado sempre teve vontade de experimentar esses macarons que são docinhos característicos da França , mas na minha cidade nunca achávamos pra vender , e quando achávamos o preço era exorbitante .
Então vi uma receita em um programa de Tv e resolvemos fazer .

A receita deu super certo e ficou super gostosa , então vim compartilhar ela com vocês .

Ingredientes massa:
50g de clara
75g de açúcar refinado
60g de farinha amêndoa ou cajú
60g de açúcar de confeiteiro
corante em gel

ingredientes recheio:
100g de chocolate ao leite, branco ou meio amargo
60g de creme de leite gelado (e sem o a " água" )

Modo de fazer: 

Em uma panela adicione as claras e o açúcar refinado. Leve ao fogo para que o açúcar dissolva bem. Em seguida com o açúcar já dissolvido coloque na batedeira. Enquanto bate, adicione 7 gotas de corante em gel. Adicione farinha de amêndoa misturada com o açúcar de confeiteiro e bata novamente. Coloque a massa no saco de confeitar e faça pequenas bolinhas. Leve ao forno por 15 minutos. Coloque o recheio em uma das bolinhas e feche com outra.

Modo de fazer o recheio

Derreta o chocolate no microondas aos poucos, depois misture com o creme de leite. Coloque na geladeira até endurecer um pouco .

Custo Médio: 15 reais e rende uns 20 macarons .

Pra fazer as bolinhas da massa vocês podem usar um bico próprio ou mesmo fazer um furinho em um saco plástico .

O recheio vocês podem fazer com Nutella ou doce de leite que também fica muito bom !

Importante : É preciso forrar a forma com papel manteiga ou colocar a massa em formas de silicone , pois se você apenas untar a forma convencional ,a massa irá grudar e ao tentar desgrudá-la da forma , as bolinhas irão se desfazer .

O ponto ideal do Macaron é quando a massa fica com uma casquinha crocante por fora e macia por dentro.

 Esses docinhos são muito fofos né?
Confesso que a receita deu um pouquinho de trabalho , mas achei um doce bem diferente dos que estou acostumada e acho que além de gostosos eles são lindos e podem servir de decoração nas mesas de festas de aniversários entre outras .

E vocês o que acharam?Gostam de posts de receitinhas? haha

Um enorme beijo e até mais !

:*